内容紹介
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第3回 料理レシピ本大賞 準大賞受賞
『一日がしあわせになる朝ごはん』シリーズ続編
累計10万部突破
第3弾は、休日の昼ごはん!
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「休日に家で食べる昼ごはん」の
料理アイデア本ができました。
今度の週末に、いかがですか?
年間120日の休日が楽しみになる冒険に出かけよう!
休日の昼ごはん。
それは、「冒険」にもっともふさわしい食事です。
え? どうして冒険なのかって?
それは、まだ掘り起こしていない未知の「楽しい!」を
たくさん発見できる可能性に満ちているから。
太陽の光が差し込む中、家の食卓という、いちばん落ち着く空間で
昼ごはんにしかない特別な世界を味わう。
そうして昼ごはんの冒険で得た「楽しい体験」という宝物は
いつか大切な思い出に変わっていきます。
それは、自分を奥のほうから支えてくれる、幸福な記憶となるのです。
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こんなアイデア載ってます
●麺の休日昼ごはん
昼下がりの釜玉うどん/インスタントラーメンに「とびきりもやし」をのせて/
しゃぶしゃぶ用ごまだれで作る担々麺/アジア風そうめんパーティー/パスタ36連発など
●お米の休日昼ごはん
チャーハン・焼き飯 具材アレンジチャート/オムライスの可能性/2つのあんが作れる平和的天津飯/まな板入らずの麻婆豆腐丼/フライパン1つでつくれる、いいとこドリア など
●パンの休日昼ごはん
卵だけサンドイッチ8種/小麦粉で作れるもちもちガレット/缶詰で4種のピザ/ホットケーキミックスでちぎりパン など
●休日ワンプレート
焼き鳥屋さんのねぎ焼き鳥丼/定食屋さんのドライカレー など
●目的いろいろ休日昼ごはん
買ってきたフライ挟むだけピクニックサンド/食べ過ぎた胃をリフレッシュする食感サラダ/予定がない日の昼飲みサラダ など
著者について
料理研究家、栄養士。スタジオナッツを主宰し、レシピ開発やフードスタイリングの他、中学校技術・家庭教科書の料理監修などさまざまな食のニーズに携わる。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をテーマに著書は100冊に上り、料理の基本とつくりおきおかずの本は、ベストセラーに。雑誌「オレンジページ」「エッセ」や、NHKテレビ「あさイチ」では定期的にコーナーを担当、わかりやすいレシピにファンも多い。著書に『料理のきほん練習帳(1・2)』(高橋書店)、『つくりおきおかずで朝つめるだけ! 弁当(1~5)』(扶桑社)、『一日がしあわせになる朝ごはん』(文響社)。











