医者が教える健康断食

内容紹介

★最先端の研究から導き出された科学的に正しい「断食」のコツを完全伝授！
★著書累計●万部、世界屈指の「断食ドクター」がわかりやすく解説！
★米国Amazon12,000件以上で「星4.7」の超話題作、初の邦訳！

「断食ドクター」の異名をもつ著者が
最先端の科学にもとづいた知見を注いでまとめ上げた、断食指南書の決定版。

ぜひこの1冊を手元に携えて、断食の「本当の効果」を体感してみてください。

著者について

▼ジェイソン・ファン［著］
医学博士。1973年生まれ。カナダのトロントで育ち、トロント大学医学部を卒業。同大学の研修医を経たのち、カリフォルニア大学ロサンゼルス校にて腎臓専門医の研修を修了。2型糖尿病と肥満に特化した独自の治療を行う「インテンシブ・ダイエタリー・マネジメント・プログラム（集中的な食事管理プログラム）」を開発。クリニックでは、薬物療法ではなく、食生活の改善というシンプルだが効果的な方法に力を入れている。減量と2型糖尿病の治癒を目的として、治療のためのファスティングを臨床現場に取り入れた第一人者。雑誌『ジャーナル・オブ・インスリン・レジスタンス』の編集長（科学部門）、NPO「パブリック・ヘルス・コラボレーション」の理事長も務めている。ベストセラー『トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ』『トロント最高の医師が教える世界最有効の糖尿病対策』（ともにサンマーク出版）の著者。カナダ・オンタリオ州のトロントに在住。

▼ジミー・ムーア［著］
作家。健康系ブロガー・ポッドキャスター。180ポンド（約80キロ）という驚異的な減量によって、高コレステロール、高血圧、呼吸器系疾患の処方薬を手放すことに成功した後、2004年にヘルスケアの世界に飛び込む。持ち前のエネルギッシュな性格を活かして、超人気ブログ「Livin’ La Vida Low-Carb」の管理人として、また、iTunesの健康ジャンルで指折りの人気を誇るポッドキャスト「The Livin’ La Vida Low-Carb Show」のホストとして、活躍中。700人を超える世界的なヘルスケアのエキスパートにインタビューし、健康に関して最高の情報を人々に伝え、正しい決定を下せるようサポートすることに人生を捧げてきた。