後藤恭子

体脂肪計タニタの社員食堂を立ち上げた初代管理栄養士。
指導歴約40年、指導者数は5,000人を超えている。70歳代になった現在も健康そのもので医師知らず。「その人に合った健康的な生活習慣を伝える事」がミッションで、ダイエットを超えた「食べ方」やそれを支える「考え方」をたくさんの経験を踏まえて実行しやすい形で伝えている。「健康ってすばらしい！」「楽しく食べられることって最高に幸せ～！」が口グセ。