MINDSPAN 脳老化は食で止められる ハーバードの遺伝子権威が実践する脳寿命の伸ばし方
プレストン W. エステップⅢ
定価
1,595円
(本体1,450円＋税10％)
ページ数
272
判型
四六判並製
発売日
2018-04-27
ISBN
9784866510606
内容紹介
「鉄分の摂りすぎ」が、脳を老化させ、認知症の引き金となっていた!!
脳内で、余分な鉄がサビついてしまう、その前に。
認知症、アルツハイマーになりやすい人の食事の特徴
・鉄分の摂取が多い
・白米よりも玄米のほうが健康にいいと勘違いしている
・赤身肉をよく食べる
・炭水化物を制限している
最新研究で判明！ ハーバード発
脳を健康に、長生きさせる本当に正しい食事法！！